白いスフレチーズケーキ

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。



【195円（税込）】

おつとめ品につき、20円引きの175円で購入。

　北海道産チーズを使用した、夏にぴったりの
　爽やかな味わいのチーズケーキです。
　別立てしたメレンゲをチーズ生地と合わせ
　低温でじっくり焼き上げました。ふわっと
　軽く、しゅわっとした口どけが特徴です。



【入刀】

柔らかくて薄いスポンジの上に、スフレチーズケーキ。
あまりスフレっぽくはないけど、ふわっと軽い食感です。
チーズ感は抑えめで、レモンの風味が爽やかに広がります。
レモン入ってるとか全然思っていなくて、驚いちゃった。
しかもレモンピール入ってる？ほのかな苦みがいい感じ。
油脂感もなく、夏でも美味しく頂けました。軽くてすぐ
食べちゃうけど、チーズケーキが144kcalなのはエライ。

朝方に豪雨予報のお知らせが携帯にちょいちょい来て、
眠れませんでした。何で隣の区のお知らせまで来るん…。
（そんな設定していない）その激しい雨も午前中に止み、
嘘みたいな晴れ間。でもかなりの強風で、洗濯は断念。
台風酔いの中の仕事は、もっさりペースでしか進まず
でした。本来なら世間が休みの日の仕事はヒマだから、
楽なんだけど。以前友人に「頭が痛い時のチョコは
痛みが紛れるような気がしてるだけだから、ダメだよ。」
って言われたのに、つい食べてしまう…気をつけよう。