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台湾カステラサンド ミルクソース&ホイップ [雑記]

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。



【300円(税込)】

 オーブンでじっくり焼き上げた生地に、
 くちどけなめらかなミルクソースと
 ホイップクリームをサンドした、
 台湾カステラサンドです。

一般的に「アジアンスイーツ」と呼ばれるものは
苦手なものが多くてあまり買わないのだけど、
これなら食べられそう(というか、好きそう)と
思って買ってみました。台湾カステラの正解を
知らないので普通に美味しく食べちゃいましたが、
これはスポンジケーキですな。きめ細かくふんわり
していて、たまごの風味。焼き色がついた部分は
ほんのり香ばしく、少ししっかりした食感です。
台湾カステラはメレンゲを使っているようなので、
同じ「ふんわり」でも、多分違うんでしょうね。

ミルクソースはぷるっとしていて、ソースというか
ミルク感のあるプリンみたい。ホイップは軽く、
しっかりミルキー。油脂感もなくて、やっぱり
セブンのホイップはうんまい。シンプルな構成で
ボリウムがありながら(直径11cm強の半円形)、
甘さもちょうど良く、飽きずに食べられました。
多分本物とは違うと思うけど、クリーム欲は
満たされます。いちごでも挟んだら、完全に
ショートケーキの味わいになりそうだ…わはは。
ちなみに、トウファは本場に近いという噂もアリ。
甘く煮た豆が苦手だから、購入は見送りですが。

体調が悪くなる夢を見て目が覚めたら、頭が
痛かった…。その後突然の雷雨があったので、
その前兆だったのかも。目もイマイチ焦点が
合わない。目をチカチカさせながら仕事をする
羽目になったのだけど、仕事で使うデータが
送られて来ない。催促したら、担当者が休み。
は???前任者が慌てて送ってくれたけど、
休むなら誰かに引き継いでから休んでくれよ…。
普通のこともできないのかなー。(←おつぼね)
あ、雷雨の方は1時間もしないうちに止みまして、
気温が下がって昼間はエアコンなしでOKでした。
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