ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ ピスタチオシトラス

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。
ピエール・エルメとのコラボ商品、馬くん土産です。



【356円（税込）】

　ピスタチオブリュレ、ピスタチオチーズクリーム、
　シトラスジュレの3層仕立てのカップケーキです。
　食感と味のアクセントにオレンジブラウニーを入れました。



【掘削】

下からピスタチオブリュレ、ピスタチオチーズクリーム、
シトラスジュレの3層構造。中にオレンジブラウニーが
入っています。ブリュレはもったり濃厚な、ピスタチオ味。
チーズクリームはくしゅっと軽めの、ピスタチオ味。食感は
違うけど、どちらもナッティでコクがあります。シトラス
ジュレはやや硬め。甘酸っぱさが爽やかで、重くなりません。
皮も入っていて、ブラウニーと共に甘苦さを添えています。
ピスタチオってベリー系と合わせるイメージがあったけど、
柑橘系も意外と合うのね。美味しかったです。シトラスには
柚子も使われていて、日本人の味覚にマッチしやすいのかも。

今日はヒキコモリ仕事のみの予定だったけど、明日雨で寒い
っつーので、急遽仕事の合間に洗濯して買い物へ。そういや
アレもないコレもない…と予定外に荷物が重くなってしまい、
肩が痛い。（主に詰め替え系）でも今日は昔からのブリ友
caoruちゃんの赤さんが爆誕したり、かつおちゃんの妹の
はまちちゃんが入籍したり、おめでたい話が立て続けに
入って来ましたので、総じて佳き日だったと言えましょう。
たとえ「給湯器のスイッチ入れてお湯張りボタンを押し忘れ、
"お湯たまるの遅くない？"」なんて延々と待ってたとしても。