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伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ [雑記]

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。馬くん土産です。



【334円(税込)】

 ほうじ茶葛ゼリーにほうじ茶ミルクプリンを重ね、
 みたらし団子、ほうじ茶餡、紅はるかホイップ、
 さつまいもを盛り付けました。



【掘削】

思ったより情報量の多い和風パフェ。つるりとした
ほうじ茶葛ゼリーと、なめらかなほうじ茶ミルク
プリンは、香ばしくて甘さ抑えめなのが嬉しい。
食感の違う2種類のほうじ茶が楽しめます。餡も
食べられれば、もっと楽しめたんでしょうけど。
(ほうじ茶餡はスタッフが美味しく頂きました)
お団子はもちもちで、硬くなっていないのがエライ。
みたらしダレが下に流れてしまって、商品情報
調べるまで「みたらし」って気づかなかったけど、
まぁいい。(商品名も見ないで食べていたようだ)
紅はるかホイップはおいもの風味が生きた、優しい
甘さ。対して、トッピングのおいもはシャキシャキ。
秋色のシックなパフェは、あれこれ入っている割に
まとまりのある味わいでした。しかも226kcal。

打ち合わせで遅くなるはずの馬くんがいつも通り
帰って来たのでどうしたのかと思ったら、先方が
コロナ感染でお休みだったそうな。今はもう誰が
かかってもおかしくないと言われているけども、
友人で感染した人はゼロ。なかなかの強運だな~。
一応今年の暴年会は個室で行うことにしましたが、
いつまで気を遣わなきゃいけないのかしらねぇ…。
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