Uchi Cafe' SWEETS×八天堂 カスタードくりーむロールケーキ

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。



【210円（税込）】

　広島みはら港町に和菓子屋として創業した「八天堂」を
　代表するくりーむパンをイメージしたロールケーキです。
　もっちりとしたロールケーキ生地に、やさしい味わいの
　カスタードクリームを合わせました。

ふるふるしたカスタードクリームは、見た目より
たまごの味がしっかり感じられます。もう少し
ミルク感もある方が、八天堂に近いかなー。でも
八天堂のカスタードは企業秘密。ローソンさんが
頑張って研究して作ってたらしいけど、結局は
八天堂がロールケーキに合うカスタードのレシピを
起こしたんだそう。じゃあ「くりーむパン」の味とは
違ってていいのね。シンプルで甘さもちょうど良く、
美味しいカスタードでした。（フィルム剥がしたら
そこそこのクリームも剥がれたけど）スポンジは
ふわふわ食感。しっとりしてるけど、もっちりは
してないなー。最近のローソンのロールケーキは、
こんな風にもふもふした感じのスポンジが多い気が。

今朝も低気圧アタック（勝手な呼び名作ってる）で、
午前中はほぼ廃人。でもやることあるし、ブリトラ
かけて強引に動いてたら何とかなりました。なぜか
ここ数日の中では、花粉も1番楽。ただ、咳だけが
止まらなくて疲れる…。もう一ヶ月酒飲んでまてん。