濃い抹茶ロール

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。



【210円（税込）】

　宇治抹茶を使ったロールケーキです。宇治抹茶
　カスタードクリーム、宇治抹茶ホイップクリームを
　ふんわりとした抹茶スポンジで巻き上げました。

クーポンを使って、30円引きの180円で購入。
やったー！あんこじゃない！昨年の抹茶ロールは
カスタードの部分があんこで、小豆トッピング。
これは辛い。なぜ人は抹茶と小豆を組み合わせ
たがるのか。（それは相性が良いからでは…）

抹茶ホイップはミルキーでほろ苦く、カスタードは
さらに苦みが効いていてアクセントになっています。
スポンジはふんわりしつつも、やや密。全体的に
しっかり抹茶を楽しむ仕様で、抹茶の苦みが好きな
自分にはツボでした。こちらは「京都 丸久小山園」の
こだわりの宇治抹茶を使用。中でも、より風味のいい
宇治抹茶「白蓮」を使ってるんだそうです。へぇぇ。

今日はものすごい寝癖がついていて、どうやっても
直らなかったので、帽子でごまかしました。寝入りは
うつ伏せ、寝起きは横向き、なのに後頭部ぐちゃぐちゃ。
眠っている間に、仰向けで荒ぶっていたのだろうか…。