しろもこ ～ミルクムース～

セブンのDelicious Sweetsシリーズ。



【140円（税込）】

　皮もクリームも白いシュークリームです。
　ミルクムースは、バニラエッセンスを加えて
　風味よく仕立てました。シュー生地は、
　卵黄の白い卵を使って白く焼き上げ、
　もちっとした食感に仕立てました。

「ミルクムース」とありますが、ミルク味の
カスタードクリームみたいな食感です。皮は
シュークリームより少し厚めで、しっとり＆
もっちり。「湿気たシュー皮」ではなく、
あえてしっとりさせてるところが普通の
シュークリームと違いますな。これは
気に入ったので、また食べようと思います。

あづいです。昨日より気温が低いはずなのに、
昨日より風があるはずなのに、我が家には
いっこも通り過ぎてくれません。おまけに
手を滑らせてカップを落とし、お茶を余す
ところなくクッションと座椅子にぶちまける…
という体たらく。意図せず洗濯第2弾をする
羽目になりましたが、座椅子は洗えないので
乾くのをひたすら待つしかないのでした。