ドレスデン風バウムクーヘン

ベルメゾンの頒布会、『バウムクーヘンの会』より。



【5月お届け分】

こうやって凸凹に仕上げるのは、ドレスデン風なんだそうだ。
…ドレスデン、て何？（←中学時代「プロイセンって誰？」と
友人に尋ねた所を先生に聞かれてしまい、怒られた過去を持つ）
ちなみにドレスデンは、ドイツの都市だそうよ。すげえ大雑把。

で、こちらは湘南平塚の『バッハマン』というお店のバウム。
一口食べて「ぬふっ！？何かスパイスっぽい味がする！！」
と思ったら、リーフレットに書いてあったわ。12種類もの
スパイスがブレンドされてる上に、配合はマイスターしか
知らないらしい。結構独特の風味がするので、大人向けの
バウムかも。どっしりしたタイプで、年輪の層も美しいね。

ドイツ伝統のバウムクーヘン！秘伝のオールスパイス入り・・【ブルータス誌】バーム部門第一位！IKKOさんおススメのお取り寄せスイーツ！【1日限定5本！】ドレスデン風バウムクーヘン！！★

• ショップ: コンディトライ　バッハマン
• 価格: 2,500 円

楽天でも買えるよーと思ったけど、よく考えたら頒布会のは
オリジナルだからこれとは違うんだった。



【こんなおやつも大好きさ】

バウムもうまいけど、よりよりも超うまい。