ドレスデン風バウムクーヘン

ベルメゾンの頒布会、『バウムクーヘンの会』より。



【5月お届け分】

こうやって凸凹に仕上げるのは、ドレスデン風なんだそうだ。
…ドレスデン、て何？（←中学時代「プロイセンって誰？」と
友人に尋ねた所を先生に聞かれてしまい、怒られた過去を持つ）
ちなみにドレスデンは、ドイツの都市だそうよ。すげえ大雑把。

で、こちらは湘南平塚の『バッハマン』というお店のバウム。
一口食べて「ぬふっ！？何かスパイスっぽい味がする！！」
と思ったら、リーフレットに書いてあったわ。12種類もの
スパイスがブレンドされてる上に、配合はマイスターしか
知らないらしい。結構独特の風味がするので、大人向けの
バウムかも。どっしりしたタイプで、年輪の層も美しいね。

ドイツ伝統のバウムクーヘン！秘伝のオールスパイス入り・・【ブルータス誌】バーム部門第一位！IKKOさんおススメのお取り寄せスイーツ！【1日限定5本！】ドレスデン風バウムクーヘン！！★

• ショップ: コンディトライ　バッハマン
• 価格: 2,500 円

楽天でも買えるよーと思ったけど、よく考えたら頒布会のは
オリジナルだからこれとは違うんだった。



【こんなおやつも大好きさ】

バウムもうまいけど、よりよりも超うまい。

コメント 11

はっこうさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2010-06-12 22:10) 

まるえぬさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2010-06-12 22:10) 

おはようございます♪
よりよりは初めて見ます！
ドーナッツ？
by バロックが好き (2010-06-13 09:26) 

c_yuhkiさん、niceありがとうございます☆

by フヂ (2010-06-13 17:28) 

バロックさん、ご訪問&niceありがとうございます★

よりよりは本名「麻花兒」（マファール）と言いまして、
粉と砂糖と塩と水と油をまぜてひねって揚げた
中華菓子なのです。（作ったことないのですごいアバウト…）
基本的に中華菓子が苦手な私の、大好物だったりします。
すごく硬いんですが、硬いもの好きなのでこの歯ごたえと
ほんのり甘い感じがたまりません♪ リンガーハットのレジに
ひっそり置いてたりもしますので、こういうのお嫌いで
なかければ、もし出会った暁にでも挑戦してみて下さい♪



by フヂ (2010-06-13 17:38) 

イリスさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2010-06-13 17:39) 

えーちゃんaaaさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2010-06-13 17:41) 

KIHA283さん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2010-06-13 18:51) 

ritton2さん、niceありがとうございます★
by フヂ (2010-06-13 19:33) 

ベルメゾンの配布会魅力的ですよね~
私の場合あれもこれもとヤバクなりそうなのでグッと我慢の子であった＾＾；
よりよりは私も始めて知りました。
by 土芽 (2010-06-13 21:43) 

土芽さん、ご訪問&ｎｉｃｅありがとうございます☆

カタログでずらっと1月～12月って魅力的な写真を
並べられちゃうと、グラっときちゃいますよね。
梅酒とバウムは、まさにそれでやられてしまいました。
小豆の入った商品がなければ、あやうくロールケーキにも
手を出すところでした。ベルメゾンの思うつぼです。笑

よりよりは素朴で大好きなお菓子です。
土芽さんも機会がありましたら♪

by フヂ (2010-06-13 22:29)