THE LOYAL BAKEのスコーン

銀座三越にて購入。
6月28日（火）までの期間限定ショップだそうです。

　英国トップシェフ、クレア・クラークがプロデュースする
　テイクアウトのスコーン専門店＜THE ROYAL BAKE＞が、
　期間限定にて銀座三越にオープンいたしました！
　クレアは英国を代表する5ツ星ホテルで活躍し、
　英国最高職人賞（MOGB）を受賞した、イギリスでは
　おなじみの有名シェフです。 外はさっくり、
　中はふんわりのスコーン生地には卵を練り込まず、
　つなぎとしてりんごを使用。生クリームをたっぷり使い、
　コクを感じながらもつなぎのりんごがバランスを整え、
　シンプルながら飽きのこない味に仕上がっております。



【各230円（税込）】

2つに割って、トースターで軽く温めます。そうすると
外はサックリ、中はほわっとホロホロ。このホロホロは
多分、卵を使っていないから。普段スコーンは何も
つけないで食べるのが好きなためクロテッドクリームは
買わずに帰ったのですが、このホロホロ食感なら（結構
こぼれます）つけた方が食べやすいかも。今回は家に
あったホイップマーガリンをつけて食べました。何も
つけないと、かなり歯にくっついて食べにくいです。
「もっもっもっ」って喉に詰まる感じ。（こーゆー食感の
スコーンは嫌いではないので、これでも一応ホメている）
でも味的にはやっぱり粉の味がわかる方が好きだから、
クロテッドクリームもジャムもつけずに食べる方が好み。
「プレーン」はミルク感がある味で、「クランベリー
シナモン」はクランベリーの甘酸っぱさとシナモンの
相性が意外と良かったです。シナモンが効きすぎて
いないのがいいのかも。それにしても、自分の理想に
バシっと嵌るようなスコーンにはなかなか出会えまてん。
（1番好きだったお店、数年前に閉店してしまった）

今日は15～16℃くらいまでしか上がらなくて、昨日に
比べると随分冷えました。でもそんな今日に、ヒーター
しまっちゃったけど。昨夜は日付が変わる前に寝たら、
寝起きのヒドさは相変わらずなものの、日中の体力の
持ちが違いました。やっぱり早寝はするべきかぁ…。

コメント 14

ありがとうございます。
有名シェフが手がけたスコーン、きっと良い味でしようね。
今日は、良い天気になりそうです。
今日は、歯医者は休みなので、ゆっくり散歩が出来るかな？
by ryuyokaonhachioj (2016-04-29 09:11) 

おはようございます。本日は難波で朝を迎えています。チャンスがあればリクローおじさんを買って帰ります。^^;
by ソニックマイヅル (2016-04-29 09:28) 

スコーンあまり買いませんね。観た感じでちょっと魅かれますね今度飼ってみよう。今日は意外と寒いですね。
by みぃにゃん (2016-04-29 10:41) 

期間限定！英国トップシェフ！！！
これは買いに走りますね＾＾
美味しそう( *´艸｀)
今日もヒンヤリでストーブ点けてます^^;
by raomelon (2016-04-29 11:25) 

三越、行かなくっては～～
すんごく美味しそう。
by ぴーすけ君 (2016-04-29 15:16) 

おいしそう～♪
スコーンは　いつもメイプルシロップで食べちゃいます(^^ゞ

by KAZ (2016-04-29 18:48) 

おいしそうですね～
by とまと (2016-04-29 19:01) 

有名シェフが作ったものではさぞかし美味しかったでしょうね。
でも慣れないと食べにくそうですが田舎の爺では難しいかな？
by 旅爺さん (2016-04-29 20:43) 

「銀座」！セレブやなぁ・・・。
「三越」！セレブやなぁ・・・。
「5ツ星ホテル」！セレブすぎるなぁ・・・。
「英国トップシェフ」！セレブ真っただ中やなぁ！。
「クレア・クラーク」！友達にはおらんなぁ・・・。

フヂちゃん20さいぐらいは、
ひょっとしてエエとこのお嫁ちゃんと違うか？と、
どきどきしてきました。

「トースターで軽く温めます」・・・ん？庶民っぽいぞ。
「ホイップマーガリンを」・・・キ、キミ、庶民と間違えられるぞ！。
「もっもっもっ」！！（笑）。

フヂちゃん20さいぐらいはボクらの仲間だ！（笑）。

猫ちゃんねるはゆうべから、
「24時間竹内力」！！という狂った編成で
ボクも10時間ぐらいリキってた。
竹内力さんのツラがまえが特殊メイクに見えてきた。
人間の顔って、鍛えられるんだなぁ・・・。

by 裏・市長 (2016-04-29 21:02) 

のどに詰まる感じのスコーン、私も結構好きです。小麦の味がぎゅっと濃縮されている気がします。でも、飲み物は必須ですね。
by さんちょ (2016-04-29 22:15) 

・ともちんさん、niceありがとうございます★

・もーもーさん、niceありがとうございます☆

・夢の狩人さん、niceありがとうございます★

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・ちょろっとぶぅさん、niceありがとうございます☆

・ryuyokaonhachiojさん、nice＆コメントありがとうございます★

有名らしいのですが、私は全然
知りませんでした…(;´Д`A ```ｱｾｱｾ
今日は日差しは暖かかったのに、
すごい風でしたね。お散歩行かれましたか？

・てんてんさん、niceありがとうございます☆

・momoさん、niceありがとうございます★

・okin-02さん、niceありがとうございます☆

・ソニックマイヅルさん、nice＆コメントありがとうございます★

お疲れさまです(*´ω｀*)
リクローおじさんはこちらには
店舗がないので、1度食べてみたいです～！

・みぃにゃんさん、nice＆コメントありがとうございます☆

トースターで温めるといい香りが
するので、朝ごはんにしたら
癒されるかもしれません(*´∀｀)
優雅な朝食タイム、過ごしたいわぁ。

・enkakasyuさん、niceありがとうございます★

・raomelonさん、nice＆コメントありがとうございます☆

実は全然知らなかったのですが、
トップシェフとか、5つ星とか、
何だかすごそうな単語が並んでますよね。
昨日今日と意外に寒くて、ヒーター
しまっちゃったの後悔中です…(´-∀-｀;)ﾄﾎｰ

・なかせさん、niceありがとうございます★

・ribonribonさん、niceありがとうございます☆

・Mrブラックアウトさん、niceありがとうございます★

・yamachanさん、niceありがとうございます☆

・sugoimonoさん、niceありがとうございます★

・maroubraさん、niceありがとうございます☆

・ぴーすけ君さん、nice＆コメントありがとうございます★

おお、そそられて頂けましたか！
（日本語おかしい）あと2か月くらい
余裕があるので、何かのついでに
お立ち寄りくださいませ～(*´∇｀*)

・ニッキーさん、niceありがとうございます☆

・サンダーソニアさん、niceありがとうございます★

・Cherrioさん、niceありがとうございます☆

・shiroyagi2さん、niceありがとうございます★

・mayuさん、niceありがとうございます☆

・KAZさん、nice＆コメントありがとうございます★

メイプルシロップも、うんまいですよね♪
スコーンはクロテッドクリーム、なんて
言いますが、何でもお好みでOKと思います(*´∇｀*)

・とまとさん、nice＆コメントありがとうございます☆

つなぎがリンゴ、って珍しいですよね。
あまりリンゴの味はわかりませんでしたが、
スコーン自体は美味しかったです(*´ω｀*)

・ともちさん、niceありがとうございます★

・sarusanさん、niceありがとうございます☆

・みりーさん、niceありがとうございます★

・旅爺さんさん、nice＆コメントありがとうございます☆

私達はイギリス人じゃないので、
食べなれてなくても全然大丈夫♪
食感は少し違いますが、個人的には
ケンタッキーのビスケットみたいな
扱いでOKかな～と思います(*´∇｀*)

・裏・市長さん、nice＆コメントありがとうございます★

裏さま、面白いこと言いますわね（´∀｀*）ｳﾌﾌ
過去にも私のことをお嬢様だと勘違いする方が、
ごくたまにいらっしゃいましたYO。
（多分出身校で誤解されてると思われる）
そうそう、わかってらっしゃるじゃないですか～。
庶民なのでバターなんか使いませんっ。
恐ろしいほどの語彙力の低さっ。（それは
単に頭がよろしくないだけなのでは…）
これからもフヂちゃん20さいぐらいは、
ド庶民街道を突っ走っていく所存です(｀・ω・´)ｷﾘﾘ

猫ちゃんねる、すごいなー！24時間もあの
いかつい顔を！？しかもそのうち10時間も
リキってたとな＼(◎o◎)／竹内力さんと
いやあ、昔はもっとシュッとしてましたよね。
「天までとどけ」のイメージしかなくて、
久々に拝見した時はひっくり返りました。
あっ、フヂちゃん20さいぐらいですけど。

・メルシオさん、niceありがとうございます☆

・yamatonosukeさん、niceありがとうございます★

・doraemonさん、niceありがとうございます☆

・DEBDYLANさん、niceありがとうございます★

・ユウさん、niceありがとうございます☆

・さんちょさん、コメントありがとうございます★

噛みしめた時に出て来る小麦の味が、
良いんですよね(*´∇｀*)
そう、味的には何もつけなくて
いいけど飲み物は必須でした(*￣m￣)
by フヂ (2016-04-29 23:00) 

・たあさんさん、niceありがとうございます★

・KENT1mgさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2016-05-01 01:35) 

・バズさん、niceありがとうございます★

・あとりえＳＡＫＡＮＡさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2016-05-02 00:11) 

・らるさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2016-05-05 12:48)