国内産栗のシュークリーム

『FOUNDRY』さんのケイク。池袋西武の店舗はいつも
行列だけど、なぜか誰も並んでいなかったので購入。
前回購入した時のショーケースはいちじくやメロンが
中心でしたが、今は栗がメインになりつつあります。
シュークリームは焼き上がりが13時と17時（←池袋
西武の場合）の、数量限定品。運良くケースに並んで
間もない時間帯に買えたけど、30分も経たない頃に
再度通ったら、もう半分くらいなくなっていました。



【398円（税込）】

　カスタードクリーム、ラム風味の阿寒酪農家
　生クリーム、イタリアンマロンクリームを重ね、
　国内産の栗を飾りました。

シュー皮の中にはカスタード、生クリーム、その上に
渋皮入りのマロンクリーム。マロンクリームの方は、
イタリア栗なのね。トッピングは国内産栗の甘露煮と
渋皮煮が、1/2個ずつ。まず最初にかぶりつくと、
ふわーっと洋酒のカホリ。たっぷりの生クリームに
洋酒がきいています。すごーい、大人のシューだ！
（体質的にアルコホルがダメな方は注意が必要）
たまご感多めのカスタードと、栗の風味が生きた
マロンクリームとの相性もばっちり。トッピングの
甘露煮は焼き色がついていて香ばしく、しっとり。
渋皮煮はほっくり。2つの食感や味が楽しめます。
生クリームの甘さがかなり控えめの仕様なので、
栗の甘さが引き立っててうんまい。シュークリーム
としてはややお高めだけど、普通のケイクくらいの
ボリウムがあるから、コスパは良いと思います。
販売時間とタイミングが合って、なおかつ並んで
いなければ（←ここ大事ね）、また買いたいな。



【本日のドーピング】

昨夜は資料が揃わず仕事ができなかったので、
今朝イチから始めました。ふくらはぎと右腕が
ほんのり筋肉贅肉痛だったけど、贅肉痛とか
言ってられない程にやることが多くて、さらに
システムのトラブルなんかもあって、白目…。
明日は休みだしゆっくりしようと思ったら、
馬くん休日出勤。早起き決定で、再度白目…。

コメント 6

イタリア栗と国内産が並んでるんですね…
食べてみたいです^^
by かずのこ (2018-09-26 07:02) 

栗が二つとは贅沢！こんなシュークリーム食べてみたいです～
by みぃにゃん (2018-09-26 07:33) 

早起き決定お疲れ様です＾＾
by とまと (2018-09-26 21:55) 

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こうやって食べ比べてみると、
違いがわかって楽しいです♪
どちらにしても美味しいですが(*￣m￣)

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秋の味覚、って感じですよね。
どこから食べてもクリームたっぷり、
というのも嬉しいです(*´∇｀*)

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それでも普段より30分は寝坊できたので、
マシだったかも…,､'`,､ (´∀｀) ,､'`,､

・takaさん、niceありがとうございます☆

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by フヂ (2018-09-27 00:01) 

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by フヂ (2018-09-27 18:35) 

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by フヂ (2018-09-29 14:21)