生食感カヌレ

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。



【237円（税込）】

　もっちりとした食感のカヌレの上に、くちどけ
　なめらかなホイップクリームを盛り付けました。



【入刀】

カヌレの上に乗ったぽちっとホイップ、軽くて
ミルキーです。中の生地は、しっとりむっちり。
米粉を使っているからなのね。クリーミーな味で
良いけど、ラム酒が入ってたらもっとよかったな。
（ラム酒のカホリ大好きなもんで）外側もしっとり
していて、トップに少しカリっとした食感が残って
いました。「生」はよくわからないかな～。カヌレ
って中は基本的にしっとりしているイメージだから、
ピンと来なかったです。食べ比べたらわかるのかも？

カヌレは昔流行った時に食べたものがビミョーで
それ以来積極的には食べていなかったんだけど、
何年か前に洋菓子店で試食させてくれたカヌレは
「外側カリカリ、ラム酒が効いていて美味しい」
カヌレでした。その時に何だ、店によるのか…と
当たり前のことに気づいたわけですが、最近の
コンビニで見るタイプも、企業努力を感じました。

この3日間ノーエアコンで過ごせていたけど、ついに
夏が戻って来ちゃったわよ。蒸し暑くて、これぞ
日本の夏という感じ。昨日置き去りにされていた
軍手は、なくなっていました。仔猫が取りに来た？
今日仔猫2匹はご近所の縁側で昼寝していて、朝
うちに来たのはハナ＆ちくわぶちゃん。（来るんか）
更に駐車場の車の下で涼を取るタヌ吉さんがいたので
「おーい。」と手を振ったら、車に人が乗っておった…。
多分その人、「知らない人が手を振って来た」って
怖かったろうな。ねこに振ったんだけど、超恥ずかしい。
ちなみにタヌ吉さんは、ガン無視でした。だよねー。