ピエール・エルメ シグネチャー エクレア チョコバニラ

セブンのスイーツシリーズ。
ピエール・エルメとのコラボ商品、馬くん土産です。



【321円（税込）】

　チョコカスタードクリームと、口どけの良い
　バニラホイップクリームを歯切れの良い
　生地で挟んだエクレアです。



【入刀】

バニラとチョコ、鉄板の組み合わせ。バニラがカホる
ホイップは、一般的なホイップよりぽってり。バニラ
ビーンズのつぶつぶも、たっぷり。チョコカスタードは
ねっとりしていて、カスタードより濃厚に感じます。
更に中にはコリっとしたチョコ入りで、食べ応えあり。
皮は厚めで香ばしいですが、パリっとはしていません。
コンビニのチルドデザートに焼き立て食感は求めて
いないので、これはこれでヨシ。でもカットする時に、
サクっとしたような感触がありました。一瞬だけど。
チョコが濃厚な割に272kcalというのは、嬉しいね。



【本日のジャケ買い】

甘く懐かしい味のコーヒー乳飲料は、NewDaysで購入。
今日は歯医者でした。前回やっと治療が一歩進み、
今回は土台を作るところまで…と思ったら、先生が
「今日は型取りまでやっちゃいましょう！そうしたら
通院回数1回減りますから。」とおっさるので、仰せの
とおりに。来週の土日は予約が埋まっているそうだし、
ちょうど良かったかも。自分の休みと、クリニックの
休みと、あれこれ考えてパズルのように当てはめつつ
通院スケジウルを考えております。なので、日曜日も
やってくれている歯医者はとてもありがたい。今日は
休みだから午前中はだらけまくっていたのですが、
外に出てみたら人が多くて疲れました。あ、世間は
3連休だったか…納得。松葉杖が1本になったとたん、
誰も席を譲ってくれなくなりましたよ。まぁいいけどさ。
（譲ってもらって当たり前、ってわけじゃないからな）

今日は母から伯母が亡くなったと一報があり、呆然
ってほどではないけど、1日中力が抜けている感じ。
自分の都合で葬儀に出られないのも、申し訳なくてね。