渋谷バターケーキ -檸檬-

エキュートエディション渋谷の治一郎さんにて購入。
エキュートエディション渋谷店限定で、1日15点限定。
購入したのは雨の平日。17時頃？で、残り2点でした。



【1100円（税込）】

　ふんわりしっとりと軽い食感のバターケーキです。
　甘さを控えた檸檬バタークリームに治一郎の
　バウムクーヘンと同じ素材を使用した、しっとり
　きめ細かいスポンジを重ね合わせ、アクセントに
　程よい酸味の浜松産レモンピールを加えました。

うつくしい層。以前ピスタチオバージョンを
食べましたが、現在は「檸檬」を販売中です。
（どうやら10月末にモデルチェンジしたモヨウ）
一見普通のスポンジですが、バウム生地なので
少し詰まったようなしっとり感。そして驚きは、
バタークリーム。軽やかで口どけが良いのは
相変わらずで、しっかりレモンの甘酸っぱさが
効いています。見た目からは想像できない酸味
でしたが、うんまい。中央のレモンピールは
ジャムのようにみずみずしく、皮の甘苦さが
バタークリームの酸味とマッチしていました。
子供の頃のバタークリームって見た目だけで
味は微妙だったけど、今時のは美味しいのねぇ。
崩れにくく価格も手頃なので、手土産にも◎。
手土産に持ってくようなアテはないけど…ぎゃは。



【ラスクもおいしかったよー】

ピスタチオ味で、ナッツも入ってる！

今日は（も？）休み。昨夜家の中で転んでしまい、
動くのが怖くなっていつも以上に地蔵のようでした。
あ、転んだと言ってもべちゃっと床に伏した感じで
今以上の負傷はないから大丈夫。松葉杖で体重が
かかる手のひらの方が、よっぽど痛い。しかし何もない
場所で転ぶって、どんだけ鈍いのさ…気をつけます。