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Uchi Café Spécialité 雪めくティラミス [雑記]

ローソンのUchi Cafe SWEETSシリーズ。



【270円(税込)】

クーポンを使って、20円引きの250円で購入。

 とろとろのティラミスクリームにふんわり
 マスカルポーネホイップを重ねた2つの食感の
 クリームが楽しめるティラミス。クリームの間には、
 ほろ苦い味わいの深煎りコーヒーで漬け込んだ
 ビスキュイを挟みました。



【掘削&入刀】

新しい断面の見せ方にも挑戦中であります。上に絞られた
マスカルポーネホイップは、わずかに弾力が。メレンゲか
ゼラチンか…ローソンお得意のゼラチンホイップかな~
なんて思って見たら、原材料に「メレンゲミックス」と
「ゼラチン」の文字。両方かい!形は崩れにくくなって
いいんですが、食感はホイップより劣ります。まろやか
だけど、ミルク感が薄まっているような印象。中段の
ビスキュイはコーヒーがしみしみで、スポンジのような
食感になっています。きりっと苦みが効いていて良いね。
底のティラミスクリームは、とろりとしていてクリーミー。
チーズの風味は控えめだけどコクがあり、コーヒーとも
好相性。全体的に、優しい味わいのティラミスでした。

部屋着に歯みがき粉をこぼしたので急遽洗濯したら、
思った以上に曇ってて乾きゃしない。ただ空気が
湿っているおかげで、ここ3日くらいは目が楽です。



【ドライアイはつらいよ】

お高い目薬を使っても「何となくいい気がする」
レベルなので、どっかに安くていい目薬ないかなー。
(今のところ、眼科に行く気はナッシン)
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