Noix ウォールナットクッキー

Noixは「ノワ」と読みますよ。



【頂き物】

　くるみとキャラメル・チョコレート・クッキーの
　3層仕上げの焼菓子です。 何度も味わうことのできる
　新食感の秘密は、キャラメリゼされたくるみと
　バター香るクッキーが織りなすW食感です。



【くるみギッシリ】

見るからに甘そう。キャラメル系はあまり
得意でないけど、フロランタンは好き…
なので、「甘そうだけど、美味しそう。」。
サクッとザクッっとした食感のこちらは、
やっぱり甘かったです。でもナッツの
香ばしさと存在感が大きく、キャラメルの
甘さで満足感も高め。濃いコーヒーに
よく合うけど、冷やしてからウイスキーの
お湯割りと合わせたら、これまたすごく
相性が良かったです。何となく冷やした方が
キャラメルのほろ苦さが引き立つような…。
キャラメルサンドよりは全然食べやすいね。
（キャラメルサンド、味はいいけど激甘つらい）

今月半ばくらいに内科の薬がなくなるので
何気なくクリニックのサイトを見たら、内科の
診察日が間引きされておりました。もちろん
コロナ対策で、間引いた日を発熱や風邪症状の
ある患者の診察にあてているみたい。（だから
先生は忙しいまんま）今までのように、自分の
休みの日に行けなくなっておるな…困った。