黒ごまとブラマンジェのパフェ

セブンのスイーツシリーズ。馬くん土産です。



【300円（税込）】

　和菓子の素材の葛をブラマンジェに加えて
　パフェに仕立てました。葛ブラマンジェの上に
　黒ごまムース、どら焼きをのせ、ホイップクリーム、
　黒ごまホイップクリーム、黒ごまソース、わらび餅、
　白玉、黒ごまをトッピングしました。



【掘削】

下から葛ブラマンジェ、黒ごまムース、どら焼き、
ホイップ。そこに黒ごまソース、わらび餅、黒ごま
ホイップ、白玉、黒ごまのトッピング。情報量多い。
ごまごまごーまーごーまーーー。（ドナドナ風）
とにかくごまのカホリと味が濃いです。特にソースの
味が濃厚で、むちむちの白玉とあわせると完全に
ごまだれ団子。うまい。ふるんとしたわらび餅で
口直しして、底の方まで掘ると、今度はつるんと
したブラマンジェ。クリーミーで、一気に洋風の
味わいになります。葛だけど。最初お高いかな～と
思ったけど、腹持ちいいし、味とボリウムに見合った
価格でした。普通のおやつには多いかもなので、
ランチを軽めにしてのデザートにしたら良さそう。
英語表記はブラマンジェ不在の「Sesame Parfait」。



【途中でどら焼き発見】

「のせ」というより、埋まってる感じ。（それにしても
「はっけん」と打つと、まずは「発券」になるな…）

ぼちぼち年末年始のスケジウル調整を始めました。
この感じだと、三が日も仕事かなぁ…まぁいいか…。
でもよく考えたら、それやると12月最終週は6連勤か。
絵に描いたような、怠け者の節句働きです。ぶふふっ。
働かないと遊べないし、活動資金のため頑張りましょ。