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なると金時 洋風芋ようかん [雑記]

セブンの和スイーツシリーズ。



【170円(税込)】

 なると金時を使った洋風芋ようかんです。
 クリーミーな口あたりで風味豊かで自然な
 甘味があるなると金時に、生クリームと
 砂糖を加えて練り上げました。



【掘削】

「温めてもおいしい」と書いてあったので、
冷たいバージョン(左)と温めバージョン(右)
両方試してみました。まず冷たい方をひと口
食べると、ねっとり濃厚なおいもの甘みの中に
クリーミーなコクを感じます。洋風芋ようかん?
和風スイートポテト?所々に皮も入っていて、
おいも感があるのが嬉しい。一方温めた方は、
とろりとしたテクスチャー。甘みがより増し、
ミルキーなきんとんみたいです。おせちに
入ってても驚かないかも。ホイップと一緒に
どら焼きの皮に挟んでも美味しそうだな~。
英語表記は「Yokan(Sweet Potato)」。
ようかんって、英語ないのね。そらそうか。



【本日のつくねさん&ちくわさん】

ナントカは見た!感よ…。
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