とろける宇治抹茶ティラミス

セブンのスイーツシリーズ。



【248円（税込）】

　風味のよい宇治抹茶と濃厚なマスカルポーネを
　組み合わせたティラミスです。抹茶シロップを
　しみこませたスポンジを入れることで、
　宇治抹茶の濃厚な味わいが楽しめます。



【掘削】

構成要素は上から、ミルク感のある抹茶ホイップクリーム、
苦みの効いた抹茶ティラミスムース、抹茶シロップを染み
込ませたほろ苦い抹茶スポンジ、爽やかだけどコクのある
ティラミスムース。マスカルポーネは濃厚という印象はなく、
全体的にふんわり軽くて食べやすいです。その中で抹茶の
スポンジが2か所に入っているので、苦みがアクセントに。
気温が上がる季節、色々食感や味に工夫が見られますな。
今日は涼しいし、明日も明後日も肌寒い予報だけど…ワハハ。