ホワイトフロマージュスフレ

セブンのSEVEN＆i PREMIUMシリーズ。



【350円（税込）】

　雪のように真っ白なフロマージュスフレです。
　Kiri（R）のクリームチーズが爽やかな味わいです。
　黄身が白い卵を使い、真っ白なスフレ生地に
　クリームチーズを立体的に絞り粉糖をかけました。



【入刀】

クリスマス時期に買ったので、パッケージが赤。
（って、自分が勝手に思ってるだけかも）
上からクリームの白、スフレのオフホワイト、
スポンジの黄色、とほんのりグラデーション。
クリームもチーズ味。クリームチーズのコクを
生かしています。スフレに使われている黄身が
白い卵は、「ピュアホワイト」という名前だそう。
スフレではありますが、口の中でくしゅっと
なくなるような食感ではなく、ふんわりしつつ
しっとりもしている感じ。大きいのもあって
（直径8cm弱）、意外と食べ応えがありました。
派手ではないけど、落ち着いた美味しさです。
Kiri（R）クリームチーズは、商品中8％使用
されています。これは多いのか少ないのか…。



【本日、飾りました】

今年は縦型。金キラ飾りがあまり好きでないので、
こういうのがしっくりくるな、うん。もう大掃除も
済んでるし（すでに汚れて来てるが）、年賀状も
出し終わってるし、会社自体は今日で仕事納め…
なのですっかり「あとは正月を迎えるだけ」みたいに
なってるけど、明日も明後日も仕事なんだよねー。
周りの雰囲気に飲まれて、忘れそうだ。ハハハハ。