金のかすてら

東京グランスタ（東京駅のエキナカ）の
『まめや金澤萬久』さんにて購入。



【1080円（税込）】

　卵黄を使ってしっとりと焼き上げ、金澤が誇る
　素材・金箔を一枚貼りした贅沢なかすてらです。
　


【超まぶしい】

こちらは、プレーンの小（3カット）です。
金箔は味も香りもないけど、噛んだ時に
ちょっと「あっ、いま金属噛んだ…。」的な
感触はあります。こんなに薄いのにね。ほんの
一瞬なので、そんなに気にはなりませんが。
生地にはエグロワイヤル（R）が使われていて
黄色が濃く、たまごの強い味。しっとり感も
ばっちり。ザラメがないタイプなのがちと
残念だけど、充分満足できるお味でした。

お年賀候補にしてたので今回実店舗で買って
食べてみたのですが、カステラ国の人からも
OKが出ましたよ。（要は長崎出身の馬くんも
「アリ」判定した、ってことだ）確かに豪華で
おめでたい感じがするので、贈り物には良いと
思います。自分もこれ、もらったら嬉しいし。
（お年賀用には干支の型抜きタイプがいいよ）
他の豆菓子も可愛いです。お年賀については
とりあえずまだ色々検討中。…間に合うのか？