赤いムースケーキ ベリー＆チョコブリュレ

セブンのスイーツシリーズ。馬くん土産です。



【328円（税込）】

　赤いベリーとショコラを組み合わせたムースケーキです。
　酸味のある、ベリームースと相性のよいチョコブリュレと、
　ココアスポンジの味と食感の変化が味わえます。



【入刀】

何かこういう色のアイスを2回ほど食べたような…。
すごい色だと思ったけど、ケイク屋さんに行けば
こんなカラーリングのはザラにあるな。こちらは
ベリームースをベリーナパージュでコーティング、
中にはチョコブリュレ＆チョコソース、底には
ココアスポンジ、というなかなか複雑な構造です。

ベリームースはふんわり甘酸っぱく、ねっとり甘い
チョコブリュレ＆チョコソースと好相性。ココア
スポンジはしっとりしていて、ほろ苦い味わい。
中身がしっかり甘いせいか、セブンにしては甘い
仕上がりなのだけど（トッピングのチョコも甘い）、
ベリーナパージュの酸味が引き締めてくれます。
ベリーとチョコって、合うねー。少々お高めだけど、
自分の財布が痛んでいないと思うと、より美味い。

朝方地震で起こされたせいか（茨城で震度3だった
ので、うちの方は多分震度1程度）、火曜日にして、
早くも力尽き気味。日中少し暑かったのもあるかも。