秋の味覚 お芋とほうじ茶の和ぱふぇ

セブンの和スイーツシリーズ。馬くん土産です。



【298円（税込）】

　さつま芋と香ばしい風味のほうじ茶を組み合わせた
　和ぱふぇです。ほうじ茶ムース、ほうじ茶寒天、
　白玉、お芋のグラッセ、安納芋モンブラン、
　芋ホイップを盛り付けました。



【掘削】

小豆の入っていない、フヂに優しい仕様のパフェ。
土台は、ほうじ茶寒天の入ったほうじ茶ムース。
その上に白玉、お芋のグラッセ、安納芋モンブラン
（安納芋の芋あん）、芋ホイップ。何か情報過多、
ってくらい色々トッピングされています。すげい。
芋あんは、おせちの栗きんとんみたいな感じですね。
トッピングは結構甘いんだけど、ほうじ茶の風味や
香ばしさがスッキリさせてくれます。お芋も様々に
楽しめるし、ボリウミィで大変満足いたしました。
特にほうじ茶寒天は食感も独特で、食べ応えあり。
あとやっぱり、白玉ってうんまいね。むっちむち。





【本日のBGM】

松BOW。（そんな呼び方したことないけど）
何か急に聴きたくなって、知らない人が作った
ミックスリストを延々と流しつつ仕事。懐かしー！