苺ムース＆杏仁豆腐

セブンのDelicious Sweetsシリーズ。



【190円（税込）】

　苺ソースと苺ムースを盛り付けた杏仁豆腐です。
　つるりとした食感で、見た目にもかわいらしく、
　春らしい仕立てです。

杏仁豆腐は杏仁豆腐だけで食べるのが1番美味しいと
思っているのだけど、見た目がファンシーだったので
つい買ってしまったー。（セブンの思うつぼである）



【掘削】

甘酸っぱい苺ムースの下に、つるんとなめらかな
杏仁豆腐が潜んでいます。ムースは苺の種の食感も
楽しく、杏仁豆腐はミルク感があり、それぞれ単体
でも充分美味しいです。こういうのは一緒に食べると
イマイチだったりしますが、これは結構いけました。
「春フィルター」がかかってるのかもしらんけど。
これなら洗面器一杯分ぐらい、食べられそうだなー。
（「フルーチェをボウルごと作って独り占めしたい」
と思っていた子供の頃から、何ら成長のない発言）

甘酒（米麹の方）を仕込もうとして、ご飯を炊いたら
水加減を間違えてしもうた。炊いちゃったものは
仕方ない。水足して、現在も仕込み中。さてどうなる？