徳永純司シェフ監 紅茶ジュレと桃のパンナコッタ

セブンのTHE SEVEN SWEETSシリーズ。馬くん土産です。



【324円（税込）】

　著名なパティシエ、徳永純司シェフ監修のパンナコッタ。
　バニラビーンズを使用したパンナコッタの上に紅茶で
　コンポートした桃、紅茶ジュレを重ねたスイーツです。



【掘削】

自転車運搬だとある程度こうなるな、うん。気にしない。
紅茶と桃とパンナコッタなんて、自分では思いつかない
組み合わせです。紅茶のジュレはとぅるんとしていて、
香り重視なのか甘さは控えめ。桃はあまり香りや味が
しなくて、薄味。パンナコッタは、ややむっちり食感。
ミルクのコクと甘味が感じられて美味しいです。底に
バニラビーンズがたっぷり入っていました。全体的に
優しい味で、ややインパクト不足。コンビニのデザート
としては上品なので、お値段なりの味ではある印象です。



【本日のハナちゃん】

寝ハナからの、起きハナ。こっくりこっくり船をこぐ
姿が可愛かったです。人間も昨夜急ぎの調べものを
していて、寝不足。低気圧酔いもあって、あくびが
よく出ました。昨日今日天気が悪くて肌寒いけど、
気温的にはこれくらいが過ごしやすくて好きだな。

コメント 8

ハナちゃんの左奥に別のねこが？！　と思ったら、
鉢植えでした。

by とし＠黒猫 (2022-05-18 00:30) 

船を漕いでてカクッとしないのかな？(;^ω^)
by 英ちゃん (2022-05-18 00:51) 

こっくりこっくりしてたんですか？
可愛いでしょうね、みたかったわ(^-^)
by わたし (2022-05-18 08:35) 

こんにちは。
徳永純司シェフを知らないので、問題ありの小生ですが「桃とパンナコッタ」は興味あり。紅茶のジュレの香りと食感が美味しそうです。「コンビニのデザートとしては上品」みたいですが、正統派のスイーツみたいですね。こっくりこっくり船をこぐハナちゃん、面白いキャラです。「果報は寝て待て」？みたいですね。小生も朝晩のプチ頭痛が治っていませんが、「低気圧酔い」お大事にです！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2022-05-18 10:51) 

起きハナちゃんの目覚めて無いような表情が
なんとも可愛らしいです(*´艸`*)
by ともちん (2022-05-18 23:14) 

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ごくまれに、本当に背後に
別の子がいることがあります。笑

・英ちゃんさん、nice＆コメントありがとうございます★

小さくカクっとなったりしていますね。
周りを警戒してうっすらとしか寝て
いないので、すぐ目を覚ましちゃうんですよ。

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そうなんですよ～。よく見ると首が
小さくカクっとなって、ハッと起きて
またカクっと…レアな姿を見られて
和んじゃいました(*´艸｀*)

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いえいえ、私も存じ上げなかったので
仲間ですよ～！インパクトはなかった
ですが、ジュレは涼やかで今の季節に
良いですね。何しろ正解を知らないので、
こういう上品な味が正しい姿なのかは
謎でした。笑 昨日はハナちゃん、なぜか
3回くらい来ました。近づくと逃げるので
「構ってくれ」ではない筈ですが…なぜ(?_?)

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ぽ～っとしてるような、ちょっと
呆けた顔していますよね。いつも
見られるような表情ではないので、
ラッキーだったかも(*￣m￣)

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by フヂ (2022-05-18 23:50) 

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by フヂ (2022-05-23 23:45)