渋谷バターケーキ -Pistachio- [雑記]
エキュートエディション渋谷の治一郎さんにて購入。
エキュートエディション渋谷店限定で、1日15点限定。
【1296円(税込)】
「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材で
焼き上げた生地でイタリア産ピスタチオペーストを
加えたコクのあるバタークリームとラズベリーの
コンフィチュールをサンドしました。ふんわり
しっとりとした軽い食感のバターケーキです。
うつくしい層。サイズは約10cm×10cm×約6cm程で、
ずっしりしています。ふんわり感もありつつ、少し
詰まったようなしっとり生地。同じバウム生地でも
薄く重ねて焼いた方が、柔らかさが出るのかも。
(適当な推察)見た目は普通のスポンジケーキでも、
食べると違いがわかります。クリームはナッツの
風味とコクが生きた、バタークリーム。子供の頃は
バタークリームって苦手だったけれど、今時のは
油脂感もなく、軽やかで美味しいのね。その中で、
ラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。
このクリームやコンフィチュールの量も、絶妙です。
生ケーキより運搬が楽なので、手土産にも良さそう。
場所が渋谷だから普段は殆ど行くことはないけど、
また食べたいな。久々の治一郎さん、堪能しました。
今朝の予報の時点で「23区の積雪はなくなりました」
となっていたので、雪自体は降るの?と思ったら
うちの方は普通に冷たい雨でした。すごく寒くて、
雪が降ってもおかしくないくらいの感覚だったけど、
トキオはそうそう雪降らないし積もらないよねー。
エキュートエディション渋谷店限定で、1日15点限定。
【1296円(税込)】
「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材で
焼き上げた生地でイタリア産ピスタチオペーストを
加えたコクのあるバタークリームとラズベリーの
コンフィチュールをサンドしました。ふんわり
しっとりとした軽い食感のバターケーキです。
うつくしい層。サイズは約10cm×10cm×約6cm程で、
ずっしりしています。ふんわり感もありつつ、少し
詰まったようなしっとり生地。同じバウム生地でも
薄く重ねて焼いた方が、柔らかさが出るのかも。
(適当な推察)見た目は普通のスポンジケーキでも、
食べると違いがわかります。クリームはナッツの
風味とコクが生きた、バタークリーム。子供の頃は
バタークリームって苦手だったけれど、今時のは
油脂感もなく、軽やかで美味しいのね。その中で、
ラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。
このクリームやコンフィチュールの量も、絶妙です。
生ケーキより運搬が楽なので、手土産にも良さそう。
場所が渋谷だから普段は殆ど行くことはないけど、
また食べたいな。久々の治一郎さん、堪能しました。
今朝の予報の時点で「23区の積雪はなくなりました」
となっていたので、雪自体は降るの?と思ったら
うちの方は普通に冷たい雨でした。すごく寒くて、
雪が降ってもおかしくないくらいの感覚だったけど、
トキオはそうそう雪降らないし積もらないよねー。
積もるほど降って欲しかったな?
雪だるまが作れるくらい(^▽^;)
by 英ちゃん (2021-01-12 23:36)
こんにちは。
なかなか買いに行けない「治一郎」さんの商品(爆)。不思議なバターケーキでバウム生地とは思えないビジュアルです。文字列を読むと「バターケーキ」のイメージが変わりそうなお味みたいですね。バウムクーヘンと同時捕獲を狙いと思います(爆)小生近辺も冷たい雨で、雪は未確認でした。成人式の頃に雪?の印象あり。積雪写真を撮影したかったです。明日は良い天気みたいですね!?(=^・ェ・^=)
by Boss365 (2021-01-12 23:58)
渋谷店限定で、1日15点限定ですとw
しっかりゲットしたフヂちゃん、さすがです♪
バウムクーヘンと同じ素材の生地と
ピスタチオのバタークリームですもの
美味しいに決まっています^^
どこから見ても美しいのもポイント高いですね(´ω`*)
by raomelon (2021-01-13 00:58)
そうそう!
めっちゃ冷たい雨で、一歩も外に出たくない気分でしたわ。。。
by よーちゃん (2021-01-13 09:47)
美味しいですよね~~~( *´艸`)♡
寒くって・・・
緊急事態宣言じゃ~
お家スイーツを充実したくなりますよね♪♪
by 甘党大王 (2021-01-13 09:51)
思わず定規を出して、サイズ確認しちゃいました。
一人でも食べられそうですね( *´艸`)
昨日は冷たい雨でしたね。
それに引き換え、今日は良い感じ。
午前中、歯医者の予約だったので、自転車です~いすいと出かけてきました。
あっ!スタバにも寄りましたよ。
その件はそのうち記事になることでしょう。。。
by ともち (2021-01-13 14:44)
こちらも昨日は雪でしたがすぐ溶けました。
by みぃにゃん (2021-01-13 15:19)
・みずきさん、niceありがとうございます★
・裏・市長さん、niceありがとうございます☆
・猫毬さん、niceありがとうございます★
・kameさん、niceありがとうございます☆
・英ちゃんさん、nice&コメントありがとうございます★
雪国の方には怒られちゃうかもですが、
子供の頃からそんな風に思ってました。
でも東京は降らないんですよね~(=д= ;)
・Boss365さん、nice&コメントありがとうございます☆
私も久しぶりでしたし、渋谷店は初でした。笑
先日青山から歩いた時に寄ったんですが、
意外とすいていたので穴場?同時捕獲、
夢のようですね!私だったらウハウハ
興奮してしまいそうです(*´艸`*)
そういえば成人式の日って、あまり
お天気良くないイメージですね。私の時は
超曇天で、弟の時は雪がすごかったです。
(弟は実家を出ていた為、成人式不参加)
Bossさんの時は、いかがでしたか?
・ゆうのすけさん、niceありがとうございます★
・ともちんさん、niceありがとうございます☆
・わたしさん、niceありがとうございます★
・vivianeさん、niceありがとうございます☆
・ミラジョボチッチさん、niceありがとうございます★
・soramoyouさん、niceありがとうございます☆
・raomelonさん、nice&コメントありがとうございます★
先日青山から渋谷に歩いた時に寄りました~!
夕方だったのに、まだ4台くらい残っていて…
その商業ビルがすいてたのもあるのかな。
ピスタチオとバタークリーム、相性良いんですね。
この断層(?)の美しさも見事でした(*´ω`*)
・ryo1216さん、niceありがとうございます☆
・yamatonosukeさん、niceありがとうございます★
・ふるたによしひささん、niceありがとうございます☆
・コーヒーカップさん、niceありがとうございます★
・鉄腕原子さん、niceありがとうございます☆
・toroさん、niceありがとうございます★
・ありささん、niceありがとうございます☆
・momoさん、niceありがとうございます★
・kiyokiyoさん、niceありがとうございます☆
・kousakuさん、niceありがとうございます★
・@ミックさん、niceありがとうございます☆
・*ピカチュウ*さん、niceありがとうございます★
・トレンダー櫻井さん、niceありがとうございます☆
・まりっぺさん、niceありがとうございます★
・とし@黒猫さん、niceありがとうございます☆
・tarouさん、niceありがとうございます★
・xml_xslさん、niceありがとうございます☆
・ニッキーさん、niceありがとうございます★
・ritton2さん、niceありがとうございます☆
・もーもーさん、niceありがとうございます★
・ぼんさんさん、niceありがとうございます☆
・SANPOJINさん、niceありがとうございます★
・okina-01さん、niceありがとうございます☆
・ソレイユさん、niceありがとうございます★
・よーちゃんさん、nice&コメントありがとうございます☆
それを考えると、今日は随分暖かく
感じましたね。明日は更に暖かいとか?
気温差で体調崩さないよう、
気をつけないといけませんね(;´Д`A ```
・甘党大王さん、nice&コメントありがとうございます★
バウムの生地でケーキ作るなんて!
と、目からウロコでした。吉祥寺の
治一郎カフェも、復活して欲しいなぁ…。
もうコロナ禍で家にいる間は食べて
ばっかりで、ここ数年でMAXデブです(´-∀-`;)
・ma2ma2さん、niceありがとうございます☆
・かずのこさん、niceありがとうございます★
・ようこくんさん、niceありがとうございます☆
・さくら君さん、niceありがとうございます★
・ともちさん、nice&コメントありがとうございます☆
一気食いはさすがに飽きるかもですが、
2日に分ければ余裕で1人でいけますぜ~。
昨日が寒かった分、今日は暖かく感じました。
天気も良いし、自転車のおでかけも
辛くないですね。歯医者はイヤだけど、
スタバごほうびでファイトです!
・ffmlさん、niceありがとうございます★
・みぃにゃんさん、nice&コメントありがとうございます☆
結構降っていた印象でしたが、もっと
降らないと残らないのかな。でも積もって
凍るのも危ないから、結果オーライ?
・ぴーすけ君さん、niceありがとうございます★
・ユウさん、niceありがとうございます☆
・sarusanさん、niceありがとうございます★
・ハマコウさん、niceありがとうございます☆
・マリエさん、niceありがとうございます★
・なかせさん、niceありがとうございます☆
・とまとさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2021-01-13 23:30)
・ネオ・アッキーさん、niceありがとうございます☆
・mioさん、niceありがとうございます★
・Mrブラックアウトさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2021-01-14 11:13)
・あとりえSAKANAさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2021-01-14 17:36)
・サボテンさん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2021-01-15 00:27)
・らしゅえいむさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2021-01-16 19:41)
・向日葵さん、niceありがとうございます☆
by フヂ (2021-01-17 17:11)
・CCさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2021-01-17 21:44)