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治一郎とca ca oのバウムクーヘン ビターチョコレート [雑記]

昨夜は結局ダラダラ飲んでしまって、早寝できず…。

1月に新宿ルミネ1の治一郎さんへ行った時に
「そろそろカカオのバウム出てるかな~。」と
思ったら、店頭に見当たらない。で、店員さんに
聞いたら今年は『ca ca o』さんとコラボした
チョコバウムを出してるとな。そうだったのか。
どうりで治一郎さんのサイトにないと思ったー。
(治一郎&ca ca o商品のセットは載ってます)
販売はca ca oさんの方でしているとのこと
だったので、そちらへ行ってみました。同じ
ルミネのフロアにあるので、すぐそこです。
ca ca oさんは鎌倉に本店があり、都内には
この新宿ルミネ1の店舗しかないんですって。

バウムはビターチョコとホワイトチョコの
2種類ありますが、普段ホワイトチョコは
ほとんど食べないので、まずはビターを購入。



【高級そうなパッケージ】

治一郎さんっぽくないデザイン。ニューヨーク
在住のグラフィックデザイナーさんデザインだそう。



【1944円(税込)】

 華やかで個性的な香り、甘さとビター感のバランスが
 良い2種のビターチョコレートをブレンド。試行錯誤を
 重ねた配合で、豊かな香りと上品な甘さが広がる、
 しっとり濃厚なバウムクーヘンに仕上げました。

おぉう。ふんわり洋酒のカホリ。チョコの
ほろ苦さと相性バッチリ。ぎゅっと詰まった
重み、しっとり感、チョコと洋酒の風味…
大人のチョコバウムです。チョコがぐいぐい
前面に出てくる感じではないのに存在感が
あって、洋酒のカホリ方も絶妙なバランス。
ヒジョオにうんまい。これは是非リピしたい。
機会があれば、ホワイトの方も試したいなー。
3月末までの販売って言ってたかな…たぶん。

「チョコの量を増やすとバウムがパサつき、
しっとり感を求めるとチョコの味や香りが
軽減する」という相反する現象を解決すべく、
チョコのプロフェッショナルとのコラボに
なったモヨウです。でも一昨年初めて食べた
治一郎さんのカカオバウム、衝撃的な美味さ
だったけどなー。「都度、自信作を販売」
して来たそうだけど、現状に満足せずに
まだまだ上を目指したいってことね。今回の
バウムも曰く「過去1番のチョコレートバウム
クーヘンができた」そうだけど、より美味しく
するため今後も検討し続けるそうです。すてき。



【ついでに普通のバウムも買った】

しかも、でかい方。やっぱりすんごく美味しい。
次は春に桜のバウムかな?期待してるよ~。
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コメント 10

みぃにゃん

チョコバウムクーヘン年々進化しているのですね!素晴らしい~私も食べてみたいな~
by みぃにゃん (2019-02-19 07:27) 

ミィ

さらに美味しくっていう研究を重ねてるのが
すばらしいですね☆
しっとり美味しいバウムクーヘン食べたい!
by ミィ (2019-02-19 15:09) 

ともち

ウチの妹がバウムクーヘン好きなんですよね(^_-)-☆
今度、関東遠征する際、お土産に・・・と思ったけど。。。
とりあえず、こういうの売ってるよ!って教えてあげようかしら( ´艸`)
by ともち (2019-02-19 17:21) 

ともち

本文とは関係ないコメントで恐縮です(;^ω^)

ちょっとお知らせ。
私のいとこが東京でのイベントに参加してます。
もし、お時間あったら、足を運んであげてください_(._.)_

<イベント出展のお知らせ>

●「丸猫展」第15回Catアートフェスタ2019
2月13日(水)~26日(火)午前 9時~午後9時(最終日は午後4時まで)
東京駅近く、丸善丸の内本店oazo 4Fイベントスペース
※期間中の13日~26日に出展していますが、後半の
20日~26日のみ在廊しています。
基本在店時間は12時~20時ですので、その時間は会場にいます。
(休憩などでいなかったらごめんなさい。)
今回は「コルディアルメンテ 鴻巣三千代」で出展させて頂きます。
http://blog.cordialmente.net/
by ともち (2019-02-19 17:47) 

raomelon

美味しさの追求
バウム好きには嬉しいですね^^
毎年過去一番のチョコレートバウムが食べれそう( *´艸`)
by raomelon (2019-02-19 21:44) 

裏・市長

あ!痔一郎!!。
常に自信作を追求しているってことは、
今年のこのバウムはもう二度と
食べられない可能性も・・・。

つまりは、毎年、毎季節、忘れずに買いに来いや!。
そういうことです。はい。

しかし「ニューヨーク在住」。
魔法のキーワードやな。
これさえつければ、流行の最先端を走り続ける
出来るオトコ、出来るオンナみたいじゃん?。

ワシもブログの紹介文に、
この一行を付けくわえておこうかな。
「ニューヨーク在住で、トレンドに敏感な
ナウでフレッシュなチャーミーグリーン男子です!」。

これで女性ファン倍増に違いない!。
もうウヒウヒやで(なにが?)。

by 裏・市長 (2019-02-19 23:13) 

フヂ

・はじドラさん、niceありがとうございます★

・マルコメさん、niceありがとうございます☆

・とし@黒猫さん、niceありがとうございます★

・kameさん、niceありがとうございます☆

・ペタッキさん、niceありがとうございます★

・猫毬さん、niceありがとうございます☆

・ルディパパさん、niceありがとうございます★

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・(。・_・。)2kさん、niceありがとうございます★

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・ryo1216さん、niceありがとうございます☆

・トレンダー櫻井さん、niceありがとうございます★

・しろらんさん、niceありがとうございます☆

・hirometaiさん、niceありがとうございます★

・vivianeさん、niceありがとうございます☆

・toroさん、niceありがとうございます★

・てんてんさん、niceありがとうございます☆

・まりっぺさん、niceありがとうございます★

・みぃにゃんさん、nice&コメントありがとうございます☆

今までのもかなり美味しかったので、
そこまでこだわっているとは、驚きです。
コラボ商品じゃなくてもおススメなので、是非♪

・チャーさん、niceありがとうございます★

・*ピカチュウ*さん、niceありがとうございます☆

・ニッキーさん、niceありがとうございます★

・momoさん、niceありがとうございます☆

・wildboarさん、niceありがとうございます★

・xml_xslさん、niceありがとうございます☆

・もーもーさん、niceありがとうございます★

・ritton2さん、niceありがとうございます☆

・kiyokiyoさん、niceありがとうございます★

・かずのこさん、niceありがとうございます☆

・ありささん、niceありがとうございます★

・Boss365さん、niceありがとうございます☆

・ribonribonさん、niceありがとうございます★

・tsumutakさん、niceありがとうございます☆

・りんこうさん、niceありがとうございます★

・ぼんさんさん、niceありがとうございます☆

・yu-papaさん、niceありがとうございます★

・ma2ma2さん、niceありがとうございます☆

・なかせさん、niceありがとうございます★

・さくら君さん、niceありがとうございます☆

・さん、niceありがとうございます★

・mayuさん、niceありがとうございます☆

・okina-01さん、niceありがとうございます★

・ミィさん、nice&コメントありがとうございます☆

今のままでも相当美味しいよ!って
言ってあげたい…wずっしりしっとり
バウムクーヘン、最高ですよね(*´ω`*)

・向日葵さん、niceありがとうございます★

・sugoimonoさん、niceありがとうございます☆

・カメラde防犯さん、niceありがとうございます★

・ともちさん、nice&コメントありがとうございます☆

妹さん、埼玉にお住まいでしたっけ。
埼玉なら新宿に出る機会もあるかも
しれませんね。最近は店舗も増えて
きているので、いつか埼玉にもできたりして♪

・sarusanさん、niceありがとうございます★

・神描人(かみえがきびと) さん、niceありがとうございます☆

・あとりえSAKANAさん、niceありがとうございます★

・響さん、niceありがとうございます☆

・ぴーすけ君さん、niceありがとうございます★

・ぼんぼちぼちぼちさん、niceありがとうございます☆

・raomelonさん、nice&コメントありがとうございます★

ライバルは過去の自分!ってね~カッコイイ!
毎年美味しいバウムが食べられるなら、
願ったりかなったりです(*´艸`*)

・裏・市長さん、nice&コメントありがとうございます☆

ぎゃっはー!その痔…じゃなかった、字やめい!
そうなのよ、今年のバウムは今年のみ。
まぁ来年もっとすごいの出して来ても、
「去年の味どうだっけ?美味しかったよね?」
って言うに決まってるんですけど…。

あっ、いいですね~そのブログ紹介文!
読者増えちゃうかもよ?マジでウヒウヒやで!
ってゆーか、今もファン多いですよね(*´艸`*)
by フヂ (2019-02-19 23:56) 

とまと

桜のバウム楽しみですね~
by とまと (2019-02-20 18:53) 

フヂ

・NTさん、niceありがとうございます★

・takaさん、niceありがとうございます☆

・SANPOJINさん、niceありがとうございます★

・とまとさん、nice&コメントありがとうございます☆

シンプルなタイプでお願いしたいです^^
by フヂ (2019-02-20 21:06) 

フヂ

・uekiさん、niceありがとうございます★
by フヂ (2019-02-21 17:27) 

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